中新网内蒙古新闻9月30日电(记者 李爱平)9月28日上午，2023年内蒙古·武川县首届藜麦开镰节在西乌兰不浪镇开幕。本次活动以“武川藜麦、麦向健康”为主题，现场进行开镰割藜麦竞赛，乡民们挥舞镰刀收成彩色藜麦，高兴溢于言表。

  藜麦是一种养分丰厚的五谷类食物，富含多种氨基酸、矿物质，质量与奶粉及肉类适当，具有非常好的瘦身成效，是健康食物的首选。内蒙古从2012年首先展开了藜麦引育和栽培推行作业，2020年栽培培育面积超越10万亩，接连多年居全国首位。

  武川县气候干旱冷凉，土壤酸碱适度，再加上适合的光照，成为藜麦栽培的抱负区域，当地出产的藜麦总黄酮含量是同种类型的产品的5.4倍。现在，全县栽培培育面积已达10万亩，成为我国最大的县域藜麦栽培、原粮出产基地。

  丰厚的养分、优秀的质量造就了武川藜麦杰出的未来商场开展的潜力。2023年，争夺稳固联接资金1000万元，由西乌兰不浪村牵头，联动其他八个村委会和社会资本协作新建藜麦酸奶加工项目，建成后每年可获得盈利收入65万元左右；建造藜麦面粉深加工项目，每年可为村团体增加收入约5万元。“2016年开端栽培藜麦，收成一向不错。本年，我栽培了100多亩藜麦，估计收入能到达10万元。”四大永村乡民靳忠孝说。

  武川县将安身资源禀赋，紧紧围绕“两麦一薯”的工业高质量开展定位，聚集藜麦工业，以藜麦科技小院为中心，树立藜麦工业归纳基地，守好“武川藜仓”，打造全国藜麦工业基地，尽力让农人的“钱袋子”鼓起来，脸上笑起来、日子美起来。(完)