藜麦能够说是欧美健康饮食圈里最火爆的主食了，相对于咱们我国的大米饭，藜麦的口感反而愈加疏松，它归于那种低沉豪华有内在的主食，与任何事物调配起来都不会显得喧宾夺主；仅仅本钱比大米高，可是假如经济答应的话，每天吃藜麦，对身体仍旧很有好处的。

  藜麦也仅仅这几年逐步被国内顾客所承受，可是很多人第一次触摸它的时分，会有一堆疑问：煮之前需求浸泡吗、一般泡多久比较好、怎样煮之类的问题！！！其实藜麦在煮之前是不必浸泡的，只需像平常那姿态清洗即可，假如觉得没有洗洁净，能够多洗几遍，然后就拿去煮。因为藜麦十分简单熟，一般水煮10-15min即可，一般呈半透明状即可食用。

  1、跟平常煮粥相同，放多点水，什么山药、小米、桂圆藜麦粥都是能组织的哈；

  2、用来炖汤，因为藜麦十分简单熟，能够最终放下去，一般与排骨山药调配多一些；

  3、调配沙拉，欧佳人最喜欢的一个做法，调配一些轻食类的食材，有助于瘦身哇；